Descarboxilización de Hierba para Uso Culinario

La descarboxilización es un paso crucial para activar los compuestos psicoactivos y terapéuticos presentes en la hierba seca. Sigue estos simples pasos para preparar tu hierba de manera efectiva.

Ingredientes:

• Hierba seca

Utensilios:

• Papel metálico
• Moledor
• Recipiente para horno
• Horno

Instrucciones:

1. Precalienta el Horno: Precalienta tu horno a 110ºC (230ºF). Asegúrate de que la temperatura sea precisa para garantizar una descarboxilización eficiente.
2. Moler la Hierba: Utiliza un moledor para desmenuzar la hierba seca de manera uniforme. Un molido consistente asegurará una descarboxilización homogénea.
3. Prepara el Recipiente: Coloca la hierba molida en un recipiente para horno y tápalo con papel metálico. Esto ayudará a retener los cannabinoides durante el proceso.
4. Hornear: Introduce el recipiente en el horno precalentado y hornea a 110ºC durante 1 hora. Este paso activará los cannabinoides mediante la descarboxilización, optimizando sus propiedades.
5. Retira del Horno: Con cuidado, retira el recipiente del horno una vez transcurrido el tiempo de horneado. Deja que la hierba descarboxilada se enfríe antes de manipularla.
6. Reserva para su Uso: Una vez enfriada, la hierba descarboxilada estará lista para su uso. Puedes almacenarla en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.

¡Ahora tienes hierba descarboxilada y activada, lista para incorporar a tus recetas culinarias favoritas! Asegúrate de ajustar las cantidades según tus preferencias personales y disfruta de los beneficios de esta técnica de preparación.