Disfruta de unos deliciosos cachitos rellenos con una crema pastelera de chocolate infundida con cannabis. Sigue esta receta para crear una delicia irresistible.
Cantidad: 12 cachitos
Cantidad por persona: 2 cachitos
Ingredientes:
Crema Pastelera:
- 500 cc de leche cannábica (infundida con 3g de cogollo)
- 3 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 5 cc de esencia de vainilla
- 200 g de chocolate
Otros:
- 12 cachitos
Utensilios:
- Bolsa para manga pastelera
Instrucciones:
Crema Pastelera de Chocolate:
- Preparación de la Leche y Azúcar: Lleva a ebullición 400 cc de leche y el azúcar en una olla. Retira del fuego y reserva.
- Mezcla de Yemas, Leche y Maicena: En un bol, mezcla las yemas con los 100 cc de leche y la maicena.
- Incorporación de la Leche Caliente: Vierte la leche caliente a la mezcla de yemas y maicena, revolviendo constantemente para evitar grumos.
- Cocción y Agregado de Vainilla: Vuelve a poner la mezcla a fuego medio hasta llevarla a ebullición por un minuto. Continúa revolviendo para evitar que se pegue o agrume. Agrega la esencia de vainilla.
- Agregar el Chocolate: Incorpora el chocolate a la mezcla caliente para que se mezcle y derrita con el calor. Sigue revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Relleno de los Cachitos:
- Uso de la Manga Pastelera: Coloca la mezcla de crema pastelera de chocolate en una manga pastelera para facilitar el relleno de los cachitos.
- Relleno de los Cachitos: Rellena cada cachito con la manga pastelera, asegurándote de distribuir uniformemente la crema.
¡Ahora tienes unos irresistibles cachitos con crema pastelera de chocolate cannábico! Disfruta de estos deliciosos bocados con moderación, teniendo en cuenta la cantidad recomendada por persona. ¡Buen provecho!
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